岐阜県コーセーフーズの業務用米麹(こめこうじ)・米粉・塩麹のご案内サイト 米麹ドットコム
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業務用米麹(こうじ)・甘酒・米粉・塩麹・ライスミルクの製造・OEMのご案内
株式会社コーセーフーズ 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1

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日本の伝統食品をよりおいしくより簡単に。
コーセーフーズは食文化の発展と人間の健康のため、米麹の潜在能力を引き出す研究を続け、高品質で安心な米麹を受託製造しています。
また、米麹を加工した米麹甘酒(甘麹)・米粉・塩麹のほか、ライスミルクの製造・OEMもご提案しています。

お客様に安心してご使用いただける米麹製品・ライスミルク製品を供給するために、当社では「徹底した品質管理システム」「熟知した専任の研究員」「安定した米麹・ライスミルクの生産体制」を3つの柱として、高品質で安心な米麹をお届けします。
麹への取り組み
米麹(こめこうじ)製品のご紹介
米麹から生まれた米粉状の食品品質改良剤 アスペルパウダーのご紹介
高品質で安心な米麹を受託販売しています。
コーセーフーズでは、醸造食品の原料となる米麹を長年研究・開発し、甘酒・酢・味醂・焼酎などの様々なメーカー様に納品しております。
食の安心・安全への関心が高まる中、お客様に安心してご使用いただける米麹を供給するために、当社では「徹底した品質管理システム」「熟知した専任の研究員」「安定した生産体制」を3つの柱として、高品質で安心な米麹をお届けします。 乾燥麹(内容量 20kg 紙袋 フレコン対応可)
乾燥麹は、未乾燥のものと比べて品質が劣化しにくいため長期間の保存が可能です(夏期を除く) 熟成麹(内容量 20kg 一斗缶)
熟成麹とは、米麹を独自の製法で糖化・熟成させたペーストタイプの製品です。 特注麹製品
お客様の用途に合わせた米麹、熟成麹、その他様々な麹をご提案します。
製造メーカー様で製品用の米麹をご検討の方や、お困りのことがございましたら、何でもお気軽にご相談ください。

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